Proviant är en kvarterskrog i ordets rätta bemärkelse. Sedan starten för snart åtta år sedan har krogen blivit uppmärksammad för sin personliga service och blev bl.a. tilldelad priset ”Årets Hjärtekrog” av White Guide.

I butiken som ligger dörr i dörr med krogen pågår en ständig jakt efter bra och välproducerade råvaror via många samarbeten runt om i Sverige. Butiken används som skafferi för kockarna på restaurangen som också förädlar råvarorna inne i butiken.

Proviant stoltserar med att årligen ha tilldelats utnämningen ”Bib Gourmand” av Guide Michelin, vilket ges till krogar som serverar vällagad mat till ett bra pris. Just prisvärdheten märks på söndagar då man har ett speciellt erbjudande med sina franska söndagsmiddagar. Som innehavare av boken betalar den ena gästen endast 155kr (ord. pris 350kr) då. Övriga dagar gäller det vanliga erbjudandet.

Typ av kök: Svensk/franskt brasserie
Grundad:  2007
Antal platser: 70
Köksmästarens favorit: Queneller
Öppettider: mån-fre 17:00–24:00, lör 18:00–24:00 sön 17:00–22:00
Adress: Sturegatan 19
Telefon: 08 – 22 60 50
Hemsida: www.proviant.se

40 Sold out