Vi har sedan starten 2005 komponerat maten med utgångspunkt från vinet. Att kombinera mat och vin för att höja smakupplevelsen har blivit Barriques signum vilket resulterat i många vinintresserade stamgäster.
Via olika vin-teman har vi serverat och presenterat viner från hela världen och maten har inspirerats av dess olika smakkulturer.
2014 flyttade vi till nya och större lokaler på Berzeliigatan i Göteborg med ambitionen att bli Göteborgs självklara restaurangval för den dryckesintresserade. Genom att samarbeta med Göteborgs Vinhus är Barrique en plats där små, kvalitativa dryckesleverantörer via provningar och Wine Makers Dinners möter dessa gäster.
I vinbaren med plats för 25 personer kan man slinka in och välja bland ett 30-tal lokala ölsorter eller utvalda kvalitetsviner på glas och smaka något gott från barmenyn.

Typ av kök: Vinorienterad
Grundad:  2005
Antal platser: 75
Köksmästarens favorit: Den senaste komponerade vinmenyn
Öppettider: mån – lör från 17:00, sön stängt
Adress: Berzeliigatan 18
Telefon: 031 – 20 86 90
Hemsida: www.barrique.nu

40  Order