Precis som namnet säger är stämningen det som fängslar dig först när du hittar hit. En liten bit utanför Malmö, nära Tygelsjö, hittar du nämligen en äkta pärla. I den härliga miljön har det äkta paret Karim och Maja Khouani öppnat sin drömrestaurang Ambiance à Vindåkra. Här serveras de bästa bitarna av den franska matkulturen med en imponerande erfarenhet i köket och en stor kärlek för det traditionella. Eller vad sägs om Foie gras, sniglar, musslor, ostron och kanin? Vägen från råvara till gastronomisk njutning är kort, eftersom lokala bönder förser Ambiance med både grönsaker och kött, berättar Karim. Under de kallare månaderna kan du njuta i skenet av den sprakande brasan och ett besök i maj månad, när det fantastiska japanska körsbärsträdet blommar, är också ett måste. Men på Ambiance lurar en fara; när du väl kommit hit kan det hända att du inte vill åka härifrån.

Typ av kök: Färskt
Grundad: 2010
Antal platser: 50
Köksmästarens favorit: Pan fried Foie gras, Snails, Pigvard provencale, Moules Mariniere, Boeuf bourguignon
Öppettider: tors–lö 17:00 –22:00
Adress: Vindåkravägen 3, Tygelsjö
Telefon: 040-12 13 55
Hemsida: www.vindakra.se

Sold out
EATSweden Stockholm 2014
EATSweden Stockholm 2014

Mängdrabatt: 3-9 böcker 10% rabatt. 10 böcker eller fler 20% rabatt. Rabatten dras automatiskt i kassan. Gäller inte med andra erbjudanden. I sju års tid har vi erbjudit er att smaka, njuta och umgås på några av Stockholms bästa restauranger och varje år har varit en succé. Nu är det dags igen och i år känns det extra bra då flera av krogarna är näst intill nyöppnade och riktiga pärlor. Detta tillsammans med några av våra absoluta favoriter gör EatSweden … Read More

365  Sold out